簡(jiǎn) 介 英文名Soft rot of sweet potato 甘薯軟腐病在各甘薯生產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，主要發(fā)生于貯藏期的薯塊上，是甘薯貯藏期的主要病害之一。 [為害癥狀]病原菌首先從嚴(yán)重的傷口侵入薯塊內(nèi)部發(fā)展，病薯軟腐、多水，手不易拿起。后期，軟腐面積呈水漬狀擴(kuò)大，流出淡黃色汁液。受害薯肉淡黃白色，并散發(fā)出芳香酒味。后期病部長(zhǎng)出灰白色霉?fàn)钗铮範(fàn)钗镏饾u變暗色或黑色，最后病部表面長(zhǎng)出大量灰黑色菌絲及孢子囊，黑色霉毛污染周圍病薯，形成一大片霉毛，病情擴(kuò)展迅速，約2～3天整個(gè)薯塊即呈軟腐狀，發(fā)出惡臭味。若周圍薯塊無(wú)嚴(yán)重傷口，則病菌無(wú)法侵入到薯塊的內(nèi)部。 [病原]病原為匍枝根霉Rhizopus stolonifer (Ehrenb. et Fr.) Vuill.，屬接合菌亞門(mén)。形態(tài)及特征參見(jiàn)棉鈴軟腐病。 [侵染]病原菌廣泛存在于空氣中，可附著在被害薯塊上或在貯藏窖越冬。條件適宜時(shí)，病原菌由傷口侵入，隨后產(chǎn)生孢子囊，借氣流傳播，進(jìn)行再侵染。 [發(fā)生規(guī)律]發(fā)病適溫15～25℃，相對(duì)濕度76％～86％，有利于病害發(fā)生。薯塊有傷口或受凍易發(fā)病。形態(tài)特征生活習(xí)性防治方法(1)農(nóng)業(yè)防治：適時(shí)收獲，夏薯應(yīng)在霜降前后收完，秋薯應(yīng)在立冬前收完。收薯時(shí)要小心操作，避免形成傷口。薯塊水氣晾干后入窖。提倡使用新窖，舊窖要清理干凈，或?qū)⒔驯谂僖粚油痢１匾獣r(shí)每/m?用15克硫磺熏蒸。加強(qiáng)窖藏管理，注意換氣及防凍。(2)化學(xué)防治：種用薯塊入窖前可用50％多菌靈可濕性粉劑500倍液，或50％甲基托布津可濕性粉劑500浸蘸薯塊1～2次，晾干后入窖。
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