簡 介 英文名Radish pithiness異名蘿卜空心 蘿卜糠心又稱為蘿卜空心。本病一旦發生，不僅使肉質根重量減輕，淀粉、糖分、維生素含量減少，而且使組織綿軟，風味變淡，食用價值降低，同時其耐貯性也受到一定的影響。 [為害癥狀]在蘿卜生長中后期，由于肉質根迅速膨大，木質部的一些遠離輸導組織的薄壁細胞，因缺乏營養物質的供應而呈現。饑餓。狀態。最初表現為組織衰老，內含物逐漸減少，開始出現氣泡，逐漸成群，同時還產生細胞間隙，最后形成海綿狀。糠心是由根的下部和根的外部皮層向根的上部和內層發展的。糠心的蘿卜皮色發暗，表皮呈凹凸狀，用手指彈動發出。梆梆。的聲響。 [發生規律](1)品種：薄壁細胞大、肉質軟、淀粉和糖含量少的品種容易產生糠心。肉質根膨大快，地上部分與地下部分比例下降，易糠心。(2)環境因素。晝夜溫度高，特別是夜溫過高，會消耗大量的同化產物，容易引起糠心；有些品種在長日照條件下出現糠心；肉質根形成期間如果光照不足，同化物減少，莖葉生長受限制，容易糠心；肉質根膨大初期水分供應過足，而膨大后期遇干旱，容易糠心。(3)栽培因素：肉質根膨大初期如果供肥過多，尤其是偏施氮肥，容易糠心。栽培密度小時植株生長旺盛，肉質根膨大快，容易糠心。播種期過早，氣溫和地溫均高，特別是播種后1～30天的高地溫，容易糠心。(4)先期抽薹：由于抽薹時肉質根里的營養物質進行轉化，并向生長點輸送，肉質根內部因缺乏營養而出現糠心現象。另外，收獲過遲以及在貯藏中發芽會使蘿卜糠心。 [防治]選用不易糠心的品種。如濰縣青蘿卜，魯蘿卜1號、3號，北京心里美，春蘿卜1號等。適期播種，合理密植。科學施用肥水。防止先期抽薹，避免蘿卜在營養生長期間通過春化和光照階段。適期采收，合理貯藏。
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