簡 介 英文名Pepper bacterial spot異名辣椒細菌性斑點病 辣椒瘡痂病是辣椒的一種主要病害。各地均有分布。發病率20%～30%，重病地可達100%。引起大量落葉、落花、落果，甚至毀種，使辣椒產量銳減。 [為害癥狀]主要為害葉片，莖蔓、果實和果柄處也會發病。(1)幼苗。育苗后期幼苗長出3～4片真葉時始發病，下部葉片現銀白色水浸狀的小病斑，后變為暗色凹陷病斑，如防治不及時會引起落葉，重病株下部葉片全落光，只留下苗尖。(2)成株。開花盛期發病，葉片上形成很多水浸狀圓形或不規則形病斑，病斑深褐色漸變為黃褐色，邊緣色深，中部顏色較淡略凹陷，有時有輪紋。在連續晴好的天氣中形成的病斑邊緣隆起呈瘡痂狀，病斑直徑0.2～1.2mm。在陰雨天氣或是暴雨過后的葉片上的病斑少而大。如果病斑沿葉脈發生常造成葉片畸形。受害的葉片邊緣葉尖常變深褐色，不久脫落。莖部先現水浸狀不規則的條斑，擴展后互相連接，暗褐色，隆起，縱裂呈瘡痂狀。果實產生圓形或長圓形稍隆起的黑色瘡痂斑，邊緣產生裂口，潮濕時有菌濃溢出。 [病原]病原為野油菜黃單胞菌辣椒斑點病致病型Xanthomonas campestris pv. Vesicatoria (Doidge)Dye Xanthomonas vesicatoria (Doidge)Dowson，屬黃單胞桿菌屬細菌。(1)形態。桿狀菌，兩端鈍圓，大小(1.0～1.5)μm×(0.6～0.7)μm，具極生單鞭毛，能游動。(2)特性。發育適溫27～30℃，最高40℃，最低5℃，59℃經10分鐘致死。(3)寄主。這種病原可以侵染辣椒、番茄。 [侵染](1)越冬與初侵染源。病原在種子、病殘體上越冬，成為初侵染源，也可隨病殘體在田間越冬。病原與植株葉片接觸后，從氣孔或傷口侵入，在細胞間繁殖，致使表皮組織增厚形成瘡痂狀。(2)傳播特點。病原通過風雨或昆蟲傳播蔓延。帶菌種子可作遠距離傳播。 [發生規律](1)品種因素。品種間抗病性差異大，以甜椒和粗牛角形的辣椒發病最重。(2)氣候因素。在高溫多雨的6～7月份，尤其在暴風雨過后，傷口增加，有利于細菌的傳播和侵染，是發病的高峰期。雨后天晴極易流行。(3)栽培因素。氮肥用量過多，磷鉀肥不足，加重發病。種植過密，生長不良，容易發病。 [防治](1)種子消毒。先將種子放入55℃溫水中浸種10分鐘，撈起再用1%硫酸銅溶液浸泡5分鐘。或用500萬單位農用鏈霉素500倍液浸種30分鐘，洗凈后催芽播種。(2)農業防治。選用抗病品種。重病田塊應與非茄科蔬菜實行2～3年的輪作。培育壯苗，合理密植，定植后注意松土，增施磷、鉀肥，促進根系生長。改善田間通風條件，雨后及時排水，降低濕度。生長期及時清潔田園，清除枯枝落葉，收獲后，病殘體集中燒毀。(3)化學防治。發病初期噴500萬單位農用鏈霉素4 000倍液，或47%加瑞農可濕性粉劑 600倍液，或60%琥?乙磷鋁可濕性粉劑 500倍液，或14%絡氨銅水劑 300倍液，或77%氫氧化銅可濕性粉劑 500倍液，或60%琥?乙磷鋁可濕性粉劑 500倍液，或65%代森鋅可濕性粉劑 500倍液，隔7～10天噴1次，連續2～3次。
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